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Ritiro, 11 set, 11:00
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Riso
Anatra in stile Guangzhou con riso al vapore aromatizzato a la foglia di pandan, e verdure scottate14,00 EUR
Coppa di maiale arrosto in stile char siu con riso aromatizzato a la foglia di pandan e verdure scottate13,00 EUR
Pollo in stile hainan cotto in un brodo profumatissimo al lemon grass, coriandolo, curcuma e zenzero, servito con riso aromi attizzato a la foglia di pandan e verdure scottate12,00 EUR
Riso saltato con uovo, carote e piselli6,80 EUR
2,00 EUR
10,00 EUR
Dim Sum
Classico Sheng Jian Bao ripieno di maiale e cipollotto.
Prova questo famoso street food di shanghai e attento al brodo!12,00 EUR
classici ravioli al vapore ripieni con manzo e zucca4,80 EUR
Classico Bao zi cotto al vapore e poi ripassato in padella con il burro2,50 EUR
Ravioli aperti ripieni di gamberi e germogli di bambù, cotti a vapore5,80 EUR
Soffici bao ripieni di maiale caramellato3,00 EUR
Ravioli di maiale cotti al vapore con all'interno un succulento brodo5,80 EUR
Shumai con riuso glutinoso, funghi carote e mais4,80 EUR
Morbidi panini al vapore ripassati in padella ripieni di verdure2,50 EUR
Wonton
Classici wonton di carne di maiale ma con Sichuan chili oil8,00 EUR
Wonton di maiale con una cremosa salsa al sesamo8,00 EUR
Salse
1,00 EUR
1,00 EUR
1,00 EUR
1,00 EUR
370 gr10,00 EUR
370 gr7,00 EUR
Noodles
Noodles di grano con verdure scottate e anatra arrosto14,00 EUR
Noodles di farina di grano con coppa dio maiale char sia e verdure, conditi con una salsa dei soia dolce a lo zucchero scuro13,00 EUR
Noodles con wonton di maiale e gamberi, condirti con Sichuan chili oil13,00 EUR
Noodles di farina di grano conditi con olio a la cipolla e verdure scottate8,00 EUR
Noodles di grano con salsa di sesamo e Sichuan chili oil9,00 EUR
Special
Classici involtini primavera, croccanti e saporiti5,00 EUR
Polpetta di carne di maiale, funghi e castagne d'acqua con all'interno un uovo sodo marinato nel the nero e pak choi a contornarla.10,00 EUR
Piatti freddi
Daikon crudo, marinato con aglio, aceto, limone, peperoncino, zenzero e pepe di Sichuan5,00 EUR
Cetrioli freschi con salsa di soia, aceto, aglio, coriandolo e arachidi5,00 EUR
Piatto freddo a base di seitan, funghi orecchie di Buddha, funghi Shiitake, carote e fiori di giglio essiccati6,00 EUR
Dolci
classico dolce portoghese fatto con pasta sfoglia e crema cotta6,00 EUR
Zuppe
zuppa chiara con alghe, gamberetti e cipollotto7,00 EUR
Zuppa di alghe e gamberetti con wonton di maiale 10,00 EUR
Bevande
5,00 EUR
Tea nero di Ceylon con latte a la maniera di Hong Kong5,00 EUR
Latte di soia fatto in casa5,00 EUR
2,00 EUR
2,00 EUR
2,50 EUR
Birr artigianale chiara 33cl.
4,8° alc.7,00 EUR
Birra artigianale doppio malto, rossa in stile scozzese 33cl.
6,5°alc.7,00 EUR
Birra artigianale doppio malto al miele di castagno 33cl.
7,2°alc.7,00 EUR
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